تشک گریل یک وسیله جانبی ضروری برای بهترین تجربه کباب کردن است. این طیف گسترده ای از فواید شفاف را فراهم می کند که تعداد کمی از گزینه ها می توانند آنها را مقایسه کنند.

روش دیگر برای ایمن و کاربردی مات بودن گریل ، به حداقل رساندن میزان اصطکاک مورد استفاده در سطح است. فعالیت شدید باعث ضعیف شدن مواد می شود. بسته به اینکه از چه نوع ابزاری استفاده می کنید ، می تواند باعث ایجاد خراش هایی در سطح شود که هم نامطبوع است و هم جذاب نیست.

برای شروع هرگز از ظروف فلزی در ظروف نچسب ظروف استفاده نکنید. اگر در حال حاضر لوازم ظروف چوبی یا پلاستیکی ندارید ، بهتر است هنگام خرید تابلو فرش ، چند مورد را تحویل بگیرید. لاستیک نیز یک گزینه است ، اما توجه داشته باشید که فقط در هنگام کباب کردن در دمای پایین باید از آن استفاده کنید.

برای سرخ کردنی ها و مواد کوچکتر ، ما توصیه می کنیم به جای کفگیر یا قاشق ، از انبر برای هم زدن و تلنگر غذا استفاده کنید. سطح صاف تشک گریل می تواند مانع از ریختن مواد روی لبه شود. اگر استفاده از قاشق را انتخاب کردید ، سعی کنید یکی از آنها را با لبه های گرد پیدا کنید.

اگرچه حرکت دادن مواد مهم است ، اما باید سعی کنید سطح پخت و پز را تا حد ممکن مختل کنید. این اصطکاک را کاهش می دهد و به حفظ یکپارچگی مواد کمک می کند.

تمیز کردن

همیشه تمیز کنید تشک مشبک گریل BBQ قبل از استفاده ، از جمله هنگامی که برای اولین بار آن را از بسته بندی خارج می کنید. بیشتر تشک ها را می توان با آب و صابون تمیز کرد اما درست مانند ظروف آشپزخانه نچسب ، از صابون ساینده یا اسکرابر استفاده نکنید. این باعث خراش و آسیب سطح نچسب می شود.

تعیین سطح

منقل خود را تنظیم کنید تا تشک در تماس مستقیم با شعله های آتش قرار نگیرد. همچنین ، بیشتر تشک ها می توانند دمای 500 درجه را تحمل کنند اما بیش از آن نیستند.

پیش گرم کنید

گریل خود را از قبل روی حرارت کم یا متوسط ​​گرم کنید. هنگامی که کوره در دمای هوا قرار گرفت ، تشک را در بالای توری ها قرار دهید.

پخت و پز

با استفاده از ظروفی که روی حصیر خراشیده نمی شود ، غذای خود را در صورت نیاز برگردانید. از هر چیزی که روی وسایل آشپزی استفاده نکنید ، در ظروف نچسب استفاده نکنید.

پیتزاهای کبابی

ما در خانه خود تهویه هوا نداریم ، بنابراین وقتی در تابستان واقعا گرم می شود ، هر چیزی که خانه را گرم کند محدودیت ندارد. مجرم اصلی اجاق گاز و اجاق گاز است که تمایل دارد گزینه های من برای تهیه شام ​​را محدود کند.

اما با چند تشک گریل ، من می توانم از گریل ما در حیاط خانه برای پختن تقریباً هر چیزی که من می توانم در اجاق گاز یا اجاق گاز بپزم ، از جمله پیتزای خانگی استفاده کنم! فقط خمیر را پهن کرده ، روی تشک گریل بریزید و آن را از یک طرف بپزید تا اینکه علائم گریل را ببینید. سپس خمیر را تلنگر کنید ، سس ، پنیر و مواد اضافه شده خود را اضافه کنید و بپزید تا خمیر تمام شود و پنیر ذوب شود. یک شام خوشمزه بدون گرم شدن خانه!

صبحانه کبابی

وقتی به کباب کردن فکر می کنم ، معمولاً به شام ​​فکر می کنم. اما با یک تشک گریل ، می توانید یک صبحانه لوکس را در حیاط خانه خود میل کنید! این یک روش عالی برای لذت بردن از ساعات خنک صبح قبل از گرم شدن بیش از حد آن است.

شما می توانید با کمک تشک گریل خود تخم مرغ ، بیکن و حتی پنکیک درست کنید. برای تخم مرغ و پنکیک ، حتما از اسپری نچسب استفاده کنید یا ابتدا مقداری کره روی سطح آن ذوب کنید. تشک ها به خودی خود کاملاً نچسب هستند ، اما تخم مرغ و پنکیک برای جلوگیری از چسبیدن آنها به کمی تشویق اضافی احتیاج دارند!

در مقاله بعدی ، اطلاعات بیشتری در مورد روشهای استفاده از تشک گریل bbq مشاهده خواهید کرد ، بر روی سایت ما کلیک کنید txyicheng.com